对身体健康而言,喝咖啡与喝茶哪个好呢?科学地回答,一定是喝咖啡(不能加糖或其他,下同)更好,因为目前已经积累了大量研究证据支持喝咖啡有健康益处,包括但不限于降低很多慢性疾病的患病风险,如糖尿病、心脑血管疾病(动脉硬化、高血脂、高血压、冠心病、脑卒中等)、老年痴呆症、痛风和某些肿瘤等。相比之下,喝茶有益健康的研究证据就要少很多了,特别是缺少高质量的科学研究证据。当然,这种对比也有不那么“科学”的一面,因为对喝茶的研究次数少,所以发现它有益健康的证据就少。
但不论如何,支持喝咖啡有益健康的研究证据实在太充分,远远超过支持喝茶的,简直是压倒性的。喝咖啡不但已经作为健康生活方式的一部分写入《美国居民膳食指南2015》,而且还给出了量化建议,即每天200~400毫克咖啡因(3、5杯咖啡)。喝茶呢?虽然也被列入《中国居民膳食指南2016》推荐,但只作为补充水分的方式与白水并列,并且没有办法给出量化建议。每天喝多少茶比较好呢?目前还没有足够研究证据给出科学的量化建议,只能凭经验(种茶的、卖茶的、喝茶的、研究茶的可能有不同的经验)说每天3、5克茶叶。另外,茶的品种有很多,但不同的茶对健康的益处似乎差别不是很大(就目前的研究证据来看)。
但不论如何,支持喝咖啡有益健康的研究证据实在太充分,远远超过支持喝茶的,简直是压倒性的。喝咖啡不但已经作为健康生活方式的一部分写入《美国居民膳食指南2015》,而且还给出了量化建议,即每天200~400毫克咖啡因(3、5杯咖啡)。喝茶呢?虽然也被列入《中国居民膳食指南2016》推荐,但只作为补充水分的方式与白水并列,并且没有办法给出量化建议。每天喝多少茶比较好呢?目前还没有足够研究证据给出科学的量化建议,只能凭经验(种茶的、卖茶的、喝茶的、研究茶的可能有不同的经验)说每天3、5克茶叶。另外,茶的品种有很多,但不同的茶对健康的益处似乎差别不是很大(就目前的研究证据来看)。