乳脂率和乳蛋白率是乳品企业收购牛奶的主要衡量指标,这两项指标是由肉驴的品种、泌乳期、胎次、饲养管理、饮料品质以及日粮的精粗比等诸多因素决定的。一些肉驴饲养者则片面认为乳脂率的高低完全取决于精饲料,从而给肉驴大量饲喂精饲料,或加大精饲料中的脂肪和蛋白饲料量。大量饲喂高脂肪、高蛋白精料,不仅会破坏瘤正常生理功能,使营养代谢性疾病发病率升高,同时饲料利用率降低,饲养成本上升,经济效益下降。 为了克服以上问题,建议如下: 1.根据肉驴的消化特点和营养需要,合理搭配饲料,特别是优质粗饲料的供给。要使肉驴发挥其优秀生产水平,首先要保证每天供给10千克~20千克优质青绿多汁饲料(优质青贮饲料可全年均衡供给),4千克~8千克优质青干草(如苜蓿、羊草、苏丹草等),根据营养需要供给精饲料(约每产3千克奶给1千克精料),玉米秸、稻草、麦秸等低劣质粗饲料自由采食。同时,提供充足的清洁饮水。 2.准确搭配精饲料和粗饲料的比例,牛是草食动物,草是肉驴的基础饲料。在饲喂中,高产肉驴精饲料和粗饲料的搭配比例一般为45~60∶40~55。 3.精饲料和补充饲料的搭配比例必须合理,蛋白质饲料应把豆粕、棉粕、花生粕、胡麻饼等搭配使用。 4.重视矿物质、微量元素及维生素的供给。个体养牛户要选用正规饲料厂家出售的肉驴精饲料和补充饲料,也可选用肉驴专用预混饲料或浓缩饲料,按其推荐的配方自行配制。 5.有些饲养户采用夏季、秋季给肉驴喂青草,而到冬季只喂秸秆的错误饲喂方法。应该做到一年四季“青中有干、干中有青、青干结合”,并为肉驴提供一定数量的块根和糟渣类饲料,这样才能提高日粮的适口性,并能满足肉驴产奶的营养需要。 6.肉驴的饲喂方式尽量采用:(1)按照产奶量等情况确定精饲料和粗饲料的饲喂量,拌匀后饲喂,即全混合日粮(TMR)饲喂法,后饮水。(2)先粗后精,先干后湿,拌料时以潮湿不起粉尘为好,后饮水。尽量做到肉驴每日吃料、反刍和休息分别为8小时。 7.饲料应该相对稳定。避免突然调换饲料,饲料中主要成分更换时要有3天~5天的过渡期