西安胃泰消化病医院吧 关注:12贴子:102
  • 0回复贴,共1

喜欢吃糖饼的小伙伴们可要注意啦!

只看楼主收藏回复

  家常糖饼的食材用料:低筋面粉 200g;温水 120g;白糖 40g;植物油 适量;
  家常糖饼的做法
  1.面粉加温水和成面团,盖盖或保鲜膜,醒20分钟,揉匀,再醒几分钟即可使用(若早上做可以前一天晚上把面和好,装入保鲜袋放入冰箱冷藏,早餐取出不要揉,直接使用。)
  2.醒好的面团不要再揉了,直接擀成大面片,上面涂少许植物油,沾均匀。
  3.从宽的一面卷起,不要卷的过紧。
  4.分成四份挤子。
  5.每份两侧往中间折叠。
  6.白糖里面加1/4面粉,调匀。
  7.包入白糖馅儿,收口朝下。
  8.轻轻擀成圆饼,放入平底锅或电饼铛中,平底锅用中小火,烙至两面出焦花时,锅中加入适量植物油。
  9.轻轻晃动锅子,让所有的饼都均匀布满油,翻面,继续晃动锅子,布满油后,烙至两面金黄即可。
  10.出锅,开吃,刚出锅的小心里面的糖不要烫着。


1楼2018-06-17 15:54回复