食品安全问题虽然已经成为老生常谈的话题，但仍是很多消费者关心的热点问题，我们关心食品是否过期、关心食品是否添加剂超标、关心瓜果蔬菜是否有农残，但关于幼儿在校的用餐安全问题却鲜有曝光。近日，关于江西南昌维佳贝诺幼儿园疑似喂食变质红薯的新闻引起了编者的注意。
　　事情是这样的：在幼儿园的早餐时间，有家长发现老师发给小朋友的红薯有发霉变质的迹象，随即拍下照片传到家长群里，立马引发很多家长的愤怒。事情曝光之后幼儿园承认过错并向家长道歉，但是，道歉有用的话还要监管部门干什么?随后当地食品药品监督管理局介入调查。
　　幼儿处在生长发育的关键时候，食用变质食物对肠胃的损害很大，而孩子还小，并不能完整的告知家长在学校的饮食卫生情况。很多家长将孩子送到学校自然想得到老师的关爱跟呵护，但是在“饮食”这件事上幼儿园都没有尽到最基本的义务。卓奇食品追溯平台编者以为，出现类似事件不能以“整改”或者“罚款”了事，应当对学校负责人及后厨人员做出更加严厉的处罚，情节严重者终身不得从事相关职业。
　　幼儿园的食品安全问题不应成为大家忽视的角落，而应当得到更多的关注，加强幼儿园食品安全问题监管，实现食材可追溯，保证食材的来源和新鲜度，杜绝出现食材发霉、变质的情况。