酸奶究竟和益生菌、免疫力有什么关系？喝酸奶是不是就等于喝了“益生菌”？
有益菌与免疫力
关于酸奶为何能提升免疫力，坊间最受认可的原因就是其富含益生菌了。那么那些“菌”为何能提升人体免疫力呢？
栖息在人体肠道、口腔、皮肤等处的细菌数以亿计，其种类多达400余种，重达两公斤。
肠道中的细菌形成了肠内微生态菌群，在肠内菌群之中，对人体有害的细菌，称为有害菌；对人体有益的细菌，称为有益菌。也有介于二者之间的条件致病菌，即在一定条件下会导致人体生病的细菌。
所有这些细菌形成了肠道微生态平衡。
益菌多，坏菌少，条件致病菌刚刚好”的状态，可以激发肠道最大的免疫力，形成比较理想的肠内微生物生态平衡。而有益菌作为非特异性免疫调节因子，通过细菌本身或细胞壁成分刺激宿主免疫细胞，使其激活，产生促分裂因子，促进吞噬细胞活力或作为佐剂发挥作用。另外，益生菌也可发挥特异性免疫功能，如促进B细胞产生抗体，增强红细胞的免疫黏附功能等。
简单地说，有益菌并不是像抗生素一样直接杀死有害菌，而是同有害菌（比如病菌）、病毒等争夺肠道内有限的营养和空间，释放化学物质，协助免疫系统消灭有害微生物。比如，鼠李糖乳杆菌和动物双歧杆菌的组合已被发现对降低上呼吸道感染起到良好作用。
益畅卫提醒你“酸奶”不等于“益生菌”！！