生活中，缺乏维生素的现象较为常见，导致人们常常不把它当回事。这样就导致身体健康逐步恶化。所以，当有以下这些症状出现时，你就需要注意了，这是身体向你发出维生素A缺乏的警示。视力减退，视物模糊，眼睛干涩。抗病能力降低，易患感冒、胃溃疡等。皮肤干燥、粗糙，指甲会出现深凹明显的白线，头发枯黄、干涩、易脱落。生长发育缓慢，体弱多病，尤其见于儿童和青少年。骨骼及牙齿发育不良，牙龈增生与角化，影响牙釉质细胞发育，使牙齿停止生长。在明确自身缺乏维生素之后，还需要找到缺乏维生素的症结所在，才能在补充维生素A之后使其在体内发挥最大功效。经分析，主要存在以下几种维生素A缺乏的原因。
　　摄入量不足。婴幼儿缺乏维生素A的情况比较普遍，这是因为婴儿初生时肝内储存的维生素A很少，很快就被消耗尽。如果妈妈们没有对维生素A给予相应的重视和及时补充，就可能造成维生素A缺乏。此外，幼儿挑食、偏食的习惯，这也会导致维生素A的缺乏。脂肪影响吸收。维生素A作为脂溶性维生素的一种，脂肪对维生素A的吸收影响极大。要解决这些问题，就要在平时的饮食中注意摄入足量的维生素A，要多吃动物肝脏、禽、蛋类等维生素A含量丰富的食物，也可服用维生素AD丸或乳剂，但剂量不可过大，以免引起维生素A中毒反应。
　　此外，维生素过量还会妨碍人体对钙的吸收，易造成老年人骨折，还会损害手臂和腿部的关节。 对于胎儿来说，如果孕妇在怀孕早期大量服用维生素，胎儿会按器官形成的顺序，发生无脑、眼缺陷、腭裂、脊柱裂、肢体缺陷等畸形。孕妇大量服用维生素A，还可导致胎儿出现泌尿道畸形以及先天性白内障。在饮食上，含维生素A的食物吃太多。有的人嗜好吃动物肝脏等食物，天天吃，顿顿吃，天长日久，必然造成维生素A中毒。所以，人们的饮食要求种类丰富，不仅保证营养均衡，还能防止某种营养素过量而引起中毒反应。营养专家普遍认为，补充维生素A过量的情况在生活中很常见，这需要引起人们的高度重视，适当摄入维生素A，才能保证身体的健康。