很多人说，吃茶哥选茶，几乎每一款茶都各有特色，可以说完全不带重样的，就连滇红都是如此，彼此不可替代，各有其美。
事实上，吃茶哥选滇红往往是按照选生茶的标准来的，原料、工艺的要求一样不可以少。今年忙肺滇红上架之际，可以借助这款茶和各位分享一下这方面的感受。

忙肺晒红选用的是吃茶哥另一款忙肺古树一个料子，春茶古树料，这款茶特色在于香溶汤、回甘迅速、涩感低、回味绵长。
好的原料体现在红茶身上也是一样，忙肺春茶晒红喝起来毫无涩感，香融于汤，有忙肺特有的回甘快的特点，汤水下喉秒回甘，一款茶如果入口甜你可以说他是甜茶，假设回甘与甜味相互交织，则意味着这款茶超越了甜茶，这时你试着咂咂嘴，会体会到津液的真实甘甜。而且水路超细，入口既入喉；汤厚浓稠，喝过有粘牙之感，回味十分持久。由于底子厚，汤色始终红浓，耐泡度优秀。

原料基本决定了一款茶能够走多远，那走得漂不漂亮就要靠工艺了。忙肺晒红汤色红润清澈，越泡色泽越发清亮、色红得正，这是在萎凋、晾晒环节做到了萎凋适度，一天完成晾晒环节；另外晒红鲜爽特色明显，毫无燥、酸、滞之感，这意味着发酵工艺适度，转化可期。
晒红新茶到货后，刚开箱不显山露水，细闻干茶有生茶气息；取出部分干茶放茶盘转化，散发出的香气很快花香满室，这才是一款好晒红的明显特色。