从小生活在农村，印象中的家常饭菜，不是大鱼大肉，也不追求过分的酸甜辛辣味道，甚至也很少把大量时间用在烹调上，父母家人通常很忙碌，到了做饭的时间，父亲从村里猪屠那买来半斤八两肉，母亲到自家的菜地里，拔几棵新鲜蔬菜，用井水一冲，洗净就下锅了。
淘米也是用井水过了两遍，洗去了浮尘，再用清甜的井水蒸煮，没一会儿工夫，一阵白气翻腾，一抹香气袭来，一股浓郁散开。