俗话说“病从口入”。我们现在的糖尿病、高血压、心脏病、肾脏病、肝脏病、瘫痪、老年痴呆等都与饮食有密切关系。在《黄帝内经》的“上古天真论”中，告诫世人要获得健康长寿，必须做到“食饮有节”；在“内经”全书中已有详细的说明，五味过度损五脏，易耗散维持生命的元气。所以想要身体健康建议大家少吃一点，七分饱足已。
根据世界上很多国家的研究：在人类的长寿因素中，不可少的一个要素，就是适度饥饿。饥饿是一种养生法？说出来估计大多数人都不肯相信吧，但事实就是如此。现代研究发现，如果一个人感到饿意后，只要一个小时后不进食，之后身体就会出现一种叫“长寿基因”的物质。这种物质，具有强大的修复功能，对身体益处颇多。在后续的跟踪中，适度饥饿的那组人，比餐餐饱食的人，平均寿命和健康指数都要高出很多。
很多时候，疾病的发生hnsjmt.com不是因为吃得不够，反倒是因为吃得太多。在不少古人的医书中，都将暴饮暴食、大鱼大肉称为“烂肠之食”。每个人都想自己健康长寿，就需要遵循古训，做到“食饮有节”，五味清淡可养五脏，远离疾病折磨。