湖南大厦专注于湖南饮食文化和湘菜美食的追求，因为大厦本身就作为一个湘菜的传播窗口，定期会把湖南省十四个地、州、市的特色菜推出在湖南大厦（首湘缘中餐厅），今年初，特推出一道《青椒临武鸭》相当的火爆，有钟意这道菜的朋友们可以一试，去过湖南大厦好几次用餐了，确实他这里的菜能够给人一种亲切的感觉，吃起来让你有一种想家的感觉，我看这里的大厨们是带着家乡的情怀在这里炒菜，我祖先就是湖南人，能吃出正宗的湘味。

这道菜就是青椒临武鸭，给我的清印象最深。