沙袋当然是可以挡子弹的，但是要看什么子弹，以7.62x51mm NATO口径的M80普通弹在200米距离上能击穿10英寸松砂介质，如果采用的7.62x51mm NATO口径的M61穿甲弹，在600米距离内有机会击穿单层沙袋，那就再来一层呗，还有像M2重机枪，12.7mm子弹也是有很大可能击穿一层沙袋的，所以多来一层就基本上万无一失。而现代步枪采用的中间威力弹药或者是小口径子弹，基本上不可能穿透一层沙袋。

沙袋对子弹的动能就有很强的吸收作用，而且子弹在穿过沙袋时是会失稳的，也就是容易翻滚，一翻滚就会形成不稳定空腔，动能就绝大部分释放在沙袋中，加上袋子对沙子的束缚作用，使沙袋不会在子弹射击时炸裂，所以，沙袋能起到很好的挡子弹作用，即使子弹打穿了沙袋，但是还具不具备杀伤力就不好说了。

沙子在被子弹射中时，因为子弹的速度很快，，所以在这个时候沙子的表现更接近于流体，一样流动，但是沙子是有很多颗粒的，颗粒会迅速的一点一点削弱掉沙子的动能子弹动能被消耗完毕，留在沙袋内。沙袋被打漏了，肯定会漏，防弹效果肯定会降低。。但是只要还有沙子，那么多多少少会对子弹起到一定的衰减作用

建立防御工事的沙袋也有有规格的，一般都是高50厘米左右，里面有100公斤左右的沙子。用这样沙袋堆砌起来的防御工事，可以阻挡一般的子弹。况且也不是就单一的放一层沙袋吧？也不可能战争中每个士兵都配备特制的子弹。而且沙袋对于炮弹，手雷这种炸开式的伤害方式有很好的防御作用。作为一个成本低，又实用，取材容易的防御力器，沙袋还是中流砥柱！