近年来，海参非常受欢迎，食疗养生也离不开海参。然而，夏日炎炎，很多人都担心夏天吃海参会上火。
但是中国传统养生就有，冬吃萝卜夏吃参的说法，其中的参指的是人参，也就是说夏天气虚的养生爱好者可以吃点人参补补气，那么海中金的海参，本就是阴阳双补的，春参上市，正是吃海参的季节，夏天吃海参理所应当，只要每天控制好量，一天一只即可，是不会出现上火的情况的。