你每天买买买抹茶零食
却不知道抹茶竟是这么诞生的…
很多人吃抹茶
知道好抹茶要认准京都宇治
但他们不知道宇治不是一个品牌
是日本京都府的一个茶产地
打着宇治旗号的中国商家生产的并不是抹茶
而是粗劣的绿茶粉
成本不及抹茶的1/3
营养成分不及抹茶的1/30 这也就是说
在中国，除日本进口外
我们吃到的从来都不是真抹茶
真正的抹茶，目前世界上只有日本能找到
可是比吃不到真抹茶
更让人遗憾的是
日本独树一帜的抹茶文化，最初在唐宋时代
完完全全是从中国搬运过去的

中国开始饮用茶非常早
大概在五六千年前，茶艺也就开始在发展了
到唐代，茶道开始兴盛
日本遣唐使来中国访问
带回去了他们中意的茶和《茶经》
日本这时才有了栽种茶树的想法
比中国晚了将近五千年 而到了中国宋代时期
茶文化达到鼎盛
日本荣西禅师来访中国
他这次相中的是粉末绿茶和碾茶法
也就是抹茶！
我们最初的抹茶！
荣西禅师把抹茶带回了日本
抹茶文化开始延续发展

到现在，终于形成了与历史完全相反的局面：
日本成了世界上唯一能生产出正统抹茶的国家
而中国人呢，大多数情况下忍受着粗劣的绿茶粉冒充抹茶
偶尔有机会去日本买回一两包真正的抹茶食物，感受感觉真正的抹茶味儿
吃完后再逛国内的市场
怅然若失 还有什么比我们国家的茶文化被日本霸占着更令人难受？
难过无用
该做的是把原本就属于中国的抹茶文化带回中国
要带回中国
得先明白弄丢的是什么

因为不想让抹茶控盲目追求国内大大小小
打着“京都宇治”旗号却不知是真是假的抹茶
也不想让他们被人当头一棒
“不，在中国你基本没有吃到过真抹茶”
更不想让中国永远拿不回当初丢失的珍贵茶文化
所以，才会有关茶

关茶巧克力什么的！ 最棒了！