抗癌美食之丁香梨

抗癌食材：丁香、雪花梨
　　抗癌功效：雪梨的果肉含有丰富的果浆，葡萄糖和苹果酸等有机酸。另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。梨味甘微酸、性寒、无毒，具有“润肺凉心，消炎降火，解疮毒、酒毒”的作用，同时能够生津止渴、化痰止咳、润肺、祛脂降压、利尿消肿、养颜护肤。
　　丁香品种很多，真正药用的丁香是桃金娘科植物（一般的观赏花木丁香为木犀科植物，要予以区别），以花蕾和果实入药。中医认为，丁香味辛、性温，入胃、脾、肾经，具有温中降逆、补肾助阳的作用。同时，一味很好的温胃药，对由寒邪引起的胃痛、呕吐、呃逆、腹痛、泄泻均有良好的疗效。

抗癌茶饮之鹤枣饮

抗癌食材：仙鹤草、红枣
　　抗癌功效：仙鹤草能够收敛止血，解毒疗疮，杀虫，涩汗，止咳，具有非常好的抗癌功效。现代医学研究发现，仙鹤草提取液至少含有12种成分,其大部分均呈抗癌性。对小鼠肉瘤S—180，黑色素瘤B—22，B—16，瓦克氏瘤W—256，海蓝癌细胞等均有较强的抑制作用，对小鼠腹水癌亦有治疗效果。
　　红枣可以健脾益胃，补气养血，安神及缓和药性。如“十枣汤”中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
　　三道抗癌美食，食材很容易找到，但是如何烹制、制作过程中又有哪些烹饪技巧？带着这些疑问，赶快跟着《忠解癌状态》视频学习起来吧！