声明，这只是我个人的方法，至于有没有用你的自己试试
第一步：先有一个Idea。当然，一般在公司，这个都有老板定，你就不要瞎想了。我说一下个人设计的情况。
关于Idea，首先要确定的是，它能给你什么体验？这个东西不能太幼稚，想想陈星汗的“旅途”，它给了你什么体验？再想想你看过的故事，哪些地方让你笑，哪些地方让你哭？为什么同样是ARPG，血缘和仁王给人感觉是不一样的？
第二步：设定体验的元素
这里我举个简单的例子，比如我要做个严谨的二战游戏，我想让玩家体验到真实的二战，我是不是就需要真实的二战装备数据，真实的战场资料呢？这些元素是构成了“严谨二战”的元素。如果我要是想做个恐怖游戏，我要想的就是哪些元素让人觉得恐怖。
第三步：设计基本原型
这里的原型构建了游戏的基础规则，基本的场景，这里有个很重要的概念，就是原型一定要精细。比如要细到一个房子有多大，房顶有多高，攻击的具体数值是多少。这些和游戏体验都有着千丝万缕的关系，不断的迭代，在你完成这个原型时，游戏的基本玩法和初始几关的场景已经搭建完了，甚至数值都设置好了。
第四步：设计完整的游戏
这里开始，美术和音效已经可以参与游戏了。这里你需要写一个完整的剧本（可能之前已经有了，也可能这个游戏不需要故事），将所有的关卡设计完成，保证游戏的完整。当你完成这些后，游戏策划的工作才算基本完成。当美术和音效到位后，程序就能开工了。当然大多数时候是并行的。
基本上，一个大型游戏的策划，需要1到2年，不过国内通常不会给你那么多时间，这也是没有办法的事。
最后说一个我个人对游戏设计的认识，游戏设计是一个整体，每一个部分都不可分割，游戏中的一草一木，每个细节，每一个物品的摆放，人物的站位动作，都是游戏体验的一部分。如果你做系统或者数值，怕是体会不到游戏设计的真谛。
随便写写，游戏设计很难，很难写全，希望写的东西对大家有帮助，写的不对的地方，还希望大家多指正。