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求问:香辣鸡腿堡肉的做法

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如题,刚开张的汉堡店,准备自己做腿堡肉,可是炸出来的肉比较厚,而且缩成一小团,卖相很不好,求问哪位大神会做汉堡肉,求交流求分享


1楼2018-04-24 15:39回复
    冷冻市场有每片70到80克,自己腌制,裹粉


    来自iPhone客户端3楼2018-05-02 11:32
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      2025-06-13 14:04:58
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      7080去皮腿肉,中盈辣粉中辣,一包腿肉放65克辣粉,350毫升水腌制1小时以上。裹粉泡水再裹粉,想好看点就揉一下。就是这么简单


      来自手机贴吧4楼2018-05-02 15:06
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