骨胶原是一种常见的蛋白质，肉类、鸡、鱼等都可以吸取得到。
首选：鸡蛋
燕窝与鸡蛋同样蕴含高质量的胶原蛋白。燕窝以100%蛋白质构成，完全没有脂肪，是高质量的胶原蛋白食品之一。可惜价钱较贵，要长期食用，不是人人可以负担得起。想靓又想平地吃骨胶原，相信鸡蛋是不二选。营养师余思行称，鸡蛋是一种优质蛋白质，蛋黄更是营养所在，含多种维他命。鸡蛋营养价值高，胆固醇亦偏高，每个蛋黄含220g 胆固醇。正常人一星期最多可吃4至5只，胆固醇高人士每星期最多可吃2只。只要进食得宜，鸡蛋绝对是价廉物美的健康食品之一。
骨胶原黏合剂：维他命C
无论进食多少骨胶原、蛋白质，如果没有足够维他命C，都会‘事倍功半’！余思行强调，维他命C是帮助胺基酸合成骨胶原的重要因素，没有维他命C，胺基酸便不能转化为骨胶原来补充皮肤所需。许多水果含有丰富的维他命C，如柠檬、苹果、等。吃水果多有助美容便是这个原因。
只要有均衡的饮食，少肉、多蔬果、有足够的水份和睡眠，自然会保持健康美丽。虽然营养学上强调少吃肉，但肉类含有丰富的蛋白质，不可缺少。建议，女士每日进食6份肉(240g)已足够，最好选脂肪较少的瘦肉来吃。吃肉要多元化之余，亦建议吃白肉为主，如鸡肉、鱼肉；红肉为次，如牛肉、猪肉。红肉虽然含大量铁质，帮助造血，令面色红润，但同样地含有很高的饱和脂肪，不宜多吃。