提到燕窝，很多人都能想到其香甜清香的口感。但有的人不爱吃甜食，又想享受燕窝的滋补，该怎么办呢？别着急，小编准备了几份咸食燕窝的食谱推荐给您。
燕窝乳鸽将乳鸽、高丽参、姜片、调料放入炖盅内注入滚水，隔水炖2小时，去油，加入1-2盏发好的燕窝再炖5分钟即可。燕窝鱼茸粥把黄花鱼加入蒸料腌十分钟，然后隔水蒸熟（约6分钟），拆肉留用。将煲好的粥加入现炖燕窝、鱼肉、火腿茸、调味料拌匀在煲5分钟即可。
煎琵琶燕将虾胶及10-15克现炖燕窝、调味料和蛋白拌匀，放入涂过油的瓷质汤勺内隔水蒸5分钟，候冻；取出后放入油中煎至金黄色，两边以熟芦笋称边，一道色香味俱全的美食就完成了。
燕窝炖蛋将1-2只鸡蛋加入适量的水、一大份丝巢现炖燕窝拌匀，撒上葱粒，用中慢火炖5-10分钟左右，再加入生抽调味。
燕窝上汤饺子将瘦肉、虾肉、冬菇、1-2盏发好的燕窝加入调味料拌成馅料包入饺皮内，放入碗内蒸10分钟左右，倒入上汤一道美味就可上桌享用了。燕窝鲜虾瘦肉饭饭煲至将熟，放入瘦肉、虾肉、冬菇、一份丝巢现炖燕窝用慢火锔至饭熟，可淋上熟油、生抽拌匀即可