2017年7月，阿里巴巴在第二届淘宝造物节上推出淘咖啡。用户首次进店，需要打开手机淘宝，扫码获得电子入场券，同时签署数据使用、隐私保护声明、支付宝代扣协议等条款，然后通过闸机，开始自由购物。用户离开的时候会通过一扇结算门，购物费用会有支付宝自动扣除。
蚂蚁金服技术实验室高级技术专家曾晓东透露到淘咖啡背后，主要涉及到会员账号打通、商品链路和支付三块技术方案。