日料不好吃？可能是你打开的方式不对哦

“这个面甜到掉牙了”
“是你牙齿不好吧，大叔。”
“这个日料太难吃了”
“是你方法不对吧，盆友。”
吃了这么多的日料，你真的吃对了吗？
有些朋友总说日料不好吃
有可能是个人口味的问题
还有可能是方法不对哦
没关系，小新今天就来为大家介绍介绍
吃日料都有什么讲究

荞麦面的吃法
荞麦面是众所皆知的日本代表面类料理
除了以面搭配沾酱吃的“沾面式”吃法
用筷子夹起少量的面
沾酱可以依照个人喜好加入
芥末、葱、山药等作为调味
拌匀后再送入口中
另一种面条已经浸泡在沾酱中的“酱汁式"吃法
则是直接加入适量的
芝麻、七味唐辛子享用
最后将剩下的沾酱与店家提供
煮荞麦面的汤混匀后的汤品

生鱼片的吃法
将鱼片铺到你的骨碟里
用筷子抹上绿芥末，用筷子卷起
将鱼肉沾上酱油
再放到嘴里
切记，沾佐料时不要贪多
佐料多了会盖住生鱼片本身的鲜味

烤鳗鱼的吃法
鳗鱼一定放在最后吃
要不你吃啥都不香了
还有就是要搭配属于他的专属调料 - 山椒粉。
吃烤鱼的时候
可能大家都知道把柠檬挤在肉上
但是日式料理中海油萝卜泥和姜芽
吃的时候把桌上的酱油倒在萝卜泥上
夹一块儿鱼肉
把加上酱油的萝卜泥抹在鱼肉上
吃下去，吃完烤鱼
再把配在盘子里的姜芽 " 根部 " 吃下去

寿司的吃法
不要把寿司整个泡到酱油里
人们经常把寿司整个泡到酱油里面
其实这会影响寿司的鲜美
酱油只是用来稍微提味的
酱油中有很多钠
芥末中有太多香料
鲜鱼片是非常脆弱的
这些都会影响它微妙的味道。
避免这种情况发生的方法就是
不要让大米浸到酱油中
用鱼片的位置蘸酱油

抹茶的吃法
" 永远不要往抹茶上面浇开水
开水会破坏树叶，让味道变得苦涩 "
日本九州鹿儿岛地区生动抹茶创始人
James Shillcock 说道
" 成块的抹茶一定得刷开
低档的东西太苦了，不能享用。"
下次大家吃日料的时候不妨去试试看哦

作为一名吃货
不仅仅会享受美食
还有懂吃，会吃
跟小新一起做一个有深度的吃货