有对啤酒感兴趣的没有

那么啤酒怎么分类的呢？
分为上发酵的艾尔
下发酵的拉格
德国是起源，没错的，但是看德国名字就发现德国人民地域歧视有多严重：
巴伐利亚人说：慕尼黑是我的，慕尼黑清亮色的啤酒，慕尼黑啤酒节专用酒，慕尼黑三月份酿的啤酒，慕尼黑深色啤酒，慕尼黑黑啤，慕尼黑博克啤酒。德国啤酒所有的版本都可以加入小麦变成小麦啤，增加的关键词叫“小麦啤”。你懂的！
巴伐利亚法兰克地区班贝格人：巴伐利亚不能代表我们！我们有榉木烟熏过麦芽酿的啤酒，应该叫做班贝格烟熏啤酒！我们呼吁巴伐利亚独立，我们呼吁法兰克地区独立！
科隆人说：我们有自己特色的科隆啤酒，杜塞尔多夫老式啤酒都是渣渣！
杜塞尔多夫人说：杜塞尔多夫老式啤酒是王道，科隆弱爆了！其实这两个城市在德国地图上是这样的。。。

慕尼黑人又站了出来，嘿，嘿，嘿，你俩的酒我都有，叫做慕尼黑地窖啤酒！
柏林人不服：我有自己的柏林小麦啤，慕尼黑人表示，你丫那酸爽，按照我们的啤酒纯净法，判你不合法！
莱比锡人偷偷研究了一种Gose(古斯)啤酒，往里面加了盐，被慕尼黑人知道后，然后就没有然后了，进入历史书。
德国北部人研究了一种拉格酿法的重口味波特，被其他波罗的海国家鄙视了，丫的又要抢名字，后来统一叫做波罗的海波特。慕尼黑人笑而不语。
汉堡、法兰克福、斯图加特、汉诺威、不莱梅啥的一票地方，算了，老实喝酒就行，我们不命名了。
慕尼黑人：嘿，嘿，嘿。。。

欧洲其他各国也加入了**行列，各种效仿慕尼黑，
维也纳人说：我们本地的啤酒用了阿尔卑斯山的融化雪水，其他人产不出来，这种啤酒叫做维也纳拉格。
捷克人说：好主意，我们有个地方叫皮尔森，水质比你的雪水还好，相当之软，我们产的啤酒叫做皮尔森，后来这个啤酒火遍了全世界！
捷克百威人说：我们的水也不差，我的啤酒叫做百威吧！
后来，被美国人知道了，完了，这些地方都开始不好混了。

拉格有个天生的好处：发酵温度低，发酵速度慢，所以可以工业量产！
美国人的机器开起来了，啤酒便宜下来了。还想更便宜怎么办，农业发达不要紧。
酿酒师掐指一算，酵母发酵不就是需要糖么，给它就是。
要啥全大麦！要啥手表！要啥自行车！
他们把大米、玉米里的提取糖加进去发酵，这样大麦用的少了，啤酒的味道淡点不要紧，酒体薄点不要紧。便宜啊，跟水一样能解渴啊，他们把这种啤酒叫做美式拉格，按照颜色有淡色、琥珀色、深色。
后来做的太过分，加了特别大比例替代物(>40%)的，自己都看不起自己了，我们给它起个新名字吧！就叫做国际拉格！

欧洲人一看，美国人一看，哎呦不错这个*！
后来这被中国人知道了，嗯，按照国际惯例，我们也生产国际拉格吧！
起个酷炫的名字，木有问题，清爽、淡爽、干爽、冰爽、超爽，你喝了爽不爽？
其实比国际拉格还要更加国际国际国际化一些。。。
大家买得起，消耗量也大，照样赚钱。三块钱一瓶利润还高，但咱们人多啊，世界第一大啤酒市场妥妥的！
于是拉格在一片起源于德国人鄙视链条的氛围中被众多国家推向了国际化的巅峰！
英国人知道这些之后，来了一句：你们都太low了！

好了，开始讲艾尔啤酒了！

但英国其实自己打脸啊，你作为一个海岛，工业革命搞了那么多年，你家的水硬度那么大，硫酸盐碳酸盐啥的高的不要不要的，有本事你酿个好喝的拉格出来？
英国人：呵呵，我民主、我自由、我国际范儿。
酿不了拉格，我搞艾尔呗，艾尔更突出酵母味、麦芽味、啤酒花味。啤酒总共就四个原料，你懂得，其他味道重了，水质就不显了呗！
在一片和谐的氛围中，给自家啤酒起名的脑洞打开了！
酿了款淡口味的酒，看起来跟拉格似的，说好的不是艾尔么，想个其他名字吧！
英格兰人说：哎呀我擦，好苦，就叫它苦啤吧！嘿，嘿，嘿。。
好朋友说：嗯，好，好喝的叫优质苦啤，高度的叫烈性苦啤(简称SB)。嘿，嘿，嘿。。
有个酒厂叫Fuller’s，说还可以超级SB一下，叫做Especial SB(传说中的ESB啤酒)。
据说英国的菜单是同一批人想出来的。

苏格兰人站出来：我们独立你们不同意！你们起个啤酒名字还真叫SB！丫的我们不能这样，于是给自己家起名叫做苏格兰艾尔。
爱尔兰知道了：本来我就是独立的，我们的酒就叫做爱尔兰啤酒！
英格兰人继续起名字，
颜色淡点的，叫做淡色啤酒吧。
颜色深点的，叫做棕色啤酒吧。
度数低点的，叫做低度啤酒吧。
度数高点的，叫做高度啤酒吧。
再高点的，往红酒上套个近乎，叫做大麦烈酒吧！
女王知道后，表情是这样的！

你们放学后都憋走！
英国是个海洋国家，各种港口妥妥的多，码头搬运工人也挺多，大家也纷纷表示你们各种版本的SB酒没法喝，太苦了也太SB了！
后来研究出一种加了挺多水晶麦芽的啤酒，由于有轻烤产生的结晶糖，果然甜了一些，开始流行。
酿酒商压力大了，这次这种啤酒叫什么呢？
要不就叫做码头搬运工人酒吧！还是中国人翻译有才，叫做波特。。。
毛熊一看，我擦欧洲你们喝了好多啤酒，放下了伏特加说给我来点这个饮料漱漱口吧(俄罗斯在2013年前后才正式立法规定啤酒是酒。。。。)，当时需要跟英国搞好关系，就从英国进口吧。
果不其然，运过去波特后俄罗斯人很不满意：你敢说这里面有酒精？？？
英国人于是做了高度、重口味版本波特运了过去，起名字叫做加强版波特(Stout Porter)，后来Porter也不用了直接叫Stout(加强版)。中国人又有才了，翻译成世涛。
世涛口味重，有各种增味版本，咖啡世涛，牛奶世涛，燕麦世涛，牡蛎世涛，各种过桶版本等。
王室知道酿酒商起名的进步程度，以及俄罗斯进口的啤酒名称后，再一次愉快地流下了幸福的眼泪！

**你们就不能酷炫一点么？对得起我日不落帝国的名号？
改名，叫做俄罗斯帝国皇室特供世涛啤酒！
还有，你们发明的运往殖民地印度的啤酒，给我叫做印度淡色艾尔！
澳大利亚做的澳洲起泡艾尔，还有其他英联邦国家做的酒，都给我叫做英联邦淡色艾尔！
瞬间高大上了！
我擦，酷炫的亮瞎了我的钛合金眼有木有。。。