在生日、婚庆、庆典类的场合，翻糖蛋糕越来越频繁地出现在人们的视线中。前景是非常不错的。
1.外型气质独特，大量的手工塑造也成就了它的价值。
2.进口食材，在做翻糖蛋糕时都会选用大量的进口食材。顾客花钱买蛋糕不单单因为好看，还因为这个蛋糕原料确实比普通蛋糕原料好。更上档次，符合自己的身份。
3.还有目前生日蛋糕这个市场，很多年没有什么突破性发展，市面上除了水果蛋糕、就是奶油蛋糕以及巧克力蛋糕等普通蛋糕。在这个更新迭代的时代，蛋糕也要紧跟市场潮流，进行创新，如果你有做翻糖蛋糕能力就会赚很多。
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