拉面被称为灵魂食物,像香水和茶一样,可以品尝出前中后味。会让你多了很多期待,支撑你走过辛苦的日子,安抚舟车劳顿的身心。
好的高汤蕴藏着命脉,甚至熬制两三天也不意外。
锥生零最喜欢的,是酱油系的关东风味。以鸡骨为主要原料,加上鱼干、酱油等一起熬煮,口感清淡而不油腻。
配菜的溏心蛋蛋白嫩滑、蛋黄呈琥珀蜜蜡状,不流也不过熟。叉烧肉酥烂咸香、筋络软糯。配合鲈鱼和海鳗混制的鱼糕片的清甜,与木耳丝、海苔等相佐。在味蕾上碰撞出完美构图的佳画。
双手合十,道了句‘我开动了’。
这种碱面与汤底碰撞的气息,真是久违了。
“抱歉,让前辈你和我一起吃这种平民食物。”
红眸莞尔含笑,感受咒印承载着发自内心的喜悦,这或许是自己第一次发现猎人真心喜欢什么。这种不经意的执着,实在是…有点…可爱。
“不会。拉面看起来平淡,但汤头却需要熬制二十四小时以上,着味、配菜、调味都很考究,并不比精细昂贵、华丽装盘的食物来的简单粗糙。”
莞尔微笑着,玖兰枢望着面碗。
“和奢华的法餐其实挺像的,都是分开单独精心料理每一个部分,再拼出完整的画卷。而且…不论是外观,还是味道,汤底,都会让人感到灵魂抚慰的宁静。连疲惫也能痊愈。”
会意的流光闪过眼瞳,与高汤一样温慰的嗓音流过了心,产生了细小的共鸣。轻轻振动着,发热包裹了心房。
“其实…咸汤拉面曾经是我最喜欢的食物…虽然已经很久没吃过了…”
褐发男人蹙眉。
“为什么?市区应该也有店。”
猎人没有说话…沉静地喝完汤,直到双手合十,在‘多谢款待’后放下碗筷。半托腮望向一旁,静静注视着对方赤色的眼。
许久,薄唇微张,蚊呐般的声音带着淡淡的忧伤。
”…优姬不喜欢。”
她喜欢的,就只是甜腻、外表精巧的点心,装盘漂亮的菜肴和布置精致华美的店面…
外出就餐,本就是忙里偷闲。渐渐的,迁就自然而然成了习惯…自我,被放置在一旁。
玖兰枢缓缓开口,将银发青年拽离沉寂的思绪。
“以后,一起去吧。”
相视而笑,桌案下的双手交握。
荏苒的时光,在那一刻驻足。