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【摄影艺术】人像有气质 美食也有气质

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拍人像有构图法则,拍美食同样也有构图法则,使食物看起来更诱人,照片大大提升美感,今天摄影君给大家安利,4个拍摄美食常用的构图,让你的食物瞬间变“网红”。
构图
构图是指拍摄对象在画面中的放置方式,通俗来讲就是拍摄对象放在相机画面中哪个位置会好看。下面,先介绍两种最基本的构图法:置中构图和偏离中央构图。简单来说就是一种是把主体放中间,另一种则是把主体放旁边。
置中构图
置中构图给人一种四平八稳的工业美,如果你想强烈突出拍摄主体,并且拍摄物体本身就很完美,那么就用置中构图。但置中构图有个不可避免的缺点就是容易让画面呆板,如下图所示,如果画面中仅有几个盘子,圆环套圆环,就会让人觉得画面毫无生气,两个圆环就像靶子一样很死板。但加上一双筷子立马就打破了画面的呆板,稳中有变的感觉就营造出来了。而且画面中的筷子可以给人一种马上就可以开吃的感觉,前面讲过的即视感也就因此而表现出来了。所以在采用置中构图拍摄时大家可以在画面中多花些小心思,用道具打破沉闷和刻板,让画面更有趣、更生动。


IP属地:山东1楼2018-03-24 10:57回复
    偏离中央构图
    偏离中央构图其实在我们日常拍摄中是用得最多的一种构图形式,该构图形式不仅可以让画面更生动,在一些时候还可以为拍摄“遮瑕”。如果一个杯子杯口有个小缺角,用偏离中央构图就可以轻松掩盖瑕疵,可以不让人知道这是一只有瑕疵的杯子。当然这种情况在拍摄中的概率是非常非常小的,使用偏离中央构图大多是希望照片更有艺术感,而这种不对称的构图会让照片更像美术作品。
    当然如果把握不好偏离中央构图容易导致画面失衡,会让人觉得画面中一边重一边轻,整个画面会产生倾斜。如下图所示,如果画面中少了右上角的浓汤和酱料做点缀,不仅整个画面会单调不少,画面的右边也会显得过于沉闷,画面左右不平衡的感觉就凸显了。画面右上角的浓汤和酱料不但可以平衡画面、稳定重心,还可以和画面中的主体——鸡翅相呼应,这是美食和食材巧妙搭配的一个典型案例。


    IP属地:山东2楼2018-03-24 10:58
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      偏离中央构图对焦的两个方法
      我们拍摄时可能会碰到这样一个问题:用偏离中央构图时主体并不放在画面中央,但相机的对焦点一般都在中央,此时对焦会造成次要部位清晰而主体却不清晰的情况。对此给大家介绍两个解决此类问题的方法。
      方法一:有三脚架的情况下,架好三脚架之后改变对焦点位置。相机一般都可以把中间的对焦点调到四周的其他点上,比如右上角的一个点,之后半按快门就可以对拍摄主体清晰对焦了。
      方法二:先把中间的对焦点对准要对焦的地方,然后半按快门进行对焦;对焦清晰之后,仍然半按快门不动,再上下左右移动相机更新进行构图。千万不能前后移动相机,因为前后移动相机会导致焦距发生变化,焦距变了对焦就会不清晰。


      IP属地:山东3楼2018-03-24 10:58
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        三分法则
        三分法则虽然是构图界最广为人知的一个法则,但也是被诟骂最多的一个法则。很多摄影师觉得条条框框会限制创作,需要打破这个法则。但个人认为打破规则的前提是要掌握规则,对新手来说,三分法则对于画面构图是很有帮助的。
        什么是三分法则,简单来说,三分法则其实就是用九宫格构图划分画面。构图时可以把拍摄主体尽量靠近分割九宫格的四条直线两两相交得到的交会点上,这样的构图会让画面更加完美。这也是黄金分割点在平面中的应用。


        IP属地:山东4楼2018-03-24 10:58
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          黄金分割点
          在数学几何课程上大家都学习过黄金分割点是一条线段上最美的一点,1:0.618 就是黄金分割点的比例。其实黄金分割点不仅在摄影中、美术中用得很多,在生活中也有些地方会用到。比如演出时主持人所站的位置,不知大家有没有注意到他们所站的位置既不是正中也不是舞台的边缘,其实他们所站的那个点就是整个舞台长度的黄金分割点,它比正中稍微靠边一点,这使舞台效果显得不那么呆板,又让人觉得很舒服。所以在摄影中大家也可以根据这个比例来构图,其实三分法则就是黄金分割点延伸到面上的表现,如下图所示。

          黄金分割概念图


          IP属地:山东5楼2018-03-24 10:58
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            大家来看两个例子,这两幅画面都让人觉得很舒服。第一张图中的拍摄主体在左边的交点上,采用偏离中央构图法,让拍摄主体位于画面左边,这样画面左边会显得比较沉,因此在右上方加上一叠酱料用来平衡画面,由于酱料也在九宫格的线上,画面整体看上去非常舒服。

            第二张图也是一样的道理,所有物品的摆放都是有迹可循的。


            IP属地:山东6楼2018-03-24 10:58
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