日本《自然医学》载，桑枝是一种了不起的“仙药”，对预防和治疗癌有很大效用。据日本研究者，利用桑枝做成药所作的动物实验表明：桑枝内含有黄酮醇，这一种黄酮类的物质。这种成分对抗御遗传基因细胞癌细胞化，能起到很大的作用。我国中医也有长期服用桑枝可望长寿之说