（葱烧海参）做法： 1、将水发海参洗净，用开水氽一下，用熟猪

（葱烧海参）
做法：
1、将水发海参洗净，用开水氽一下，用熟猪油将葱段扎黄，制成葱油；海参下过，加入清汤100克和酱油，味精，食盐，料酒，用微火炖烂。
2、将海参捞出，放入大盘内，原汤不用，将菜心放在海参上。
3、锅内放入清汤150克，再加入酱油，味精，食盐，料酒等调料，用湿玉米淀粉勾芡，浇在海参上，菜心上，淋上葱油60克即成，有对菜感兴趣的可以留下联系方式哦