回复：海鲜科普

江珧
昌黎叫野生扇贝，记得大概九六年左右吧，新开口出产的江珧太多了，也很便宜，几毛钱一斤，那时人们还不知道人家是海珍品，就那一年，昌黎人就把江珧给弄绝了，之后再难觅踪迹，现在都是论个儿卖

这些鱼🐠大部分都被断子绝孙试的捕鱼法捕成了濒危物种

顶

东方对虾也叫中国对虾，对虾，为本地土著虾类，早已行不成渔汛鱼期，基本绝迹，偶有渔获

南美白对虾昌黎叫做白虾，大虾，引进养着品种，海淡水均可养殖，海水养殖质量高于淡水养殖，填补了中国对虾资源匮乏的空缺，价格也比较亲民

鹰爪虾中型虾类，全海生，没有养殖的，但是本地早已基本绝迹

磷虾小型虾类，昌黎叫做雪虾，乐亭产量高，虾皮儿就是它晾晒出来的。昌黎没有捕捞网具（棍子网或者加子网）昌黎产的质量也不行，乌虾多见风就变黑，告诉大家怎样选购雪虾，一般人都认为红色的变质了，其实不然，红色的最为新鲜，其次是红中透黑的，再次黑色的，（其中参杂的乌虾多）颜色白的也不是质量问题，是用水洗过了，用手抓一下底层的虾都是水。。。。。。

这贴应该加精。。

日本
枪乌贼 昌黎叫做蜜斗鱼或者墨斗鱼

金乌贼
昌黎叫做海兔子，里面有乌贼骨，昌黎叫做海皮硝（海螵蛸），肉味鲜美，已基本绝迹