阿克苏位于新疆西部，天山南麓，塔里木盆地的西北部。日照时间长，日夜温差大，气候干燥，被誉为“白金水果”生长优生区。这片富饶的地方以盛产水果闻名中外，阿克苏红枣便是其中之一。来自内地的笔者第一次见到红枣丰收场景就深深为之震撼。

阿克苏红枣至今有3000多年的栽培历史，是我国特有的果树之一。到了秋天，蓝天映照下，一排排的枣树上挂满红彤彤的大枣成为一道亮丽的风景线。

阿克苏红枣挂果率高，加上红枣个头硕大，经常可以看到枣树被果实压弯了腰的场景。

阿克苏的果农一般要等树叶落光，红枣在枝头晒干才开始采摘。满地的大枣铺在满地的枯叶上，枣农们蹲在地上开始拾捡，虽然累的腰疼，大家脸上也洋溢着笑容。

阿克苏红枣呈圆锥形，大果如鸡蛋大小，果皮紫红色，果肉淡红色，核小，味甜，品质好。它的平均果重12.3克，不同大小不同品种价格略有差别，平均价格要在16元一斤以上。

阿克苏红枣鲜枣较脆，汁液多，干枣果肉致密，出干率50%左右，烘干后不会变硬，口感非常好。

阿克苏红枣由于生长自然条件优越，不适于病虫害生长，又是天山纯净雪水灌溉，所以无农药残留、无污染，造就了绿色、有机、健康、营养的品质。每年到了收获的季节，大量优质红枣被出口国外或者运到内地，受到大家一致好评。