转自林小厨

第十二名：鲜虾丸
这个是楼主从小吃到大的食物，做法和味道，只有地道的本地人才做得出。
虾丸只选用最新鲜的虾才能制出美味鲜嫩的口感！

第十一名：牛肉饭
这个楼主在老家 一周基本要吃一次
牛肉和牛杂先卤后炖汤 搭配白萝卜 牛肉丸 牛血。
再点上一盘炒牛肉或者干切牛舌，美滋滋。

第十名：本地茶配
当地人爱喝茶 ，一日三餐三顿茶 所以茶配是必不可少的。
咸饼儿、花生糖、芝麻糖、糕点、地瓜糖......都是不二之选。

第九名：炸“油顿”
“油顿”是本地话 其实就是炸萝卜丝盒子
一个五毛 吃了几十年的香脆可口呀。

第七名：“蚝烙”
将地瓜粉溶于水，肉末，加葱末，再加海蛎入平底的铁锅上煎，蛋打散后均匀洒下。
取起蘸甜酱或是辣椒酱吃，十分好吃。

第六名：“炸肉管”
小时候必须逢年过节，大人才有炸肉卷
本地称为“赞管儿”，其他地方称为“五香”
不过现在路边只要有在炸肉粒的摊位，大多就有炸肉卷啦。
用薄薄的豆皮将拌着酱料的肉末卷起来
卷好的肉卷放进油锅炸至外表呈金黄色......吃起来香味四溢，美味无比！

第五名：贼婆面
一碗面中，有菜有丸子有海鲜不管从午餐到宵夜，总能看到它的身影。
如此丰富好吃的贼婆面，也就只有本地可以吃到！

第四名：“麦熟”
据本地文史资料记载，立夏前后，越冬作物基本收获完成，俗称“收小冬”
为庆祝小冬丰收，诏安郎便不约而同吃“麦熟”
将韭菜、豆芽、鸡蛋、“麦香乎”、海鲜、猪肉、咸饼儿等包卷起来即可食用！

第三名：何和包
再也没有人比本地郎更会吃荷和包了
一个白胖白胖的面盒子
类似肉夹馍一样
往里加冬瓜丁
喜宴的压轴菜！

嘎嘎

第二名：猫仔粥
正宗的本地味道
就算主食天天吃这个都不腻
实惠又好吃
而且你一旦离开家乡就吃不到这种味道的猫仔粥了。

第一名被吞了
第一名：林小厨做的菜