9.酸味黄豆瘦身法
　　将干炒过的黄豆浸泡在米醋中三天后每天吃10粒左右,可以治疗便秘.
　　优点:若在餐前服用,会令肚子有膨胀感觉,可抑制食欲.
　　副作用:虽然黄豆营养丰富,但是长期只吃黄豆并不能提供足够人体所需的营养,加上黄豆浸泡在醋内,进食时也会沾上醋,所以患有胃病人士不宜食用.
　　10.薏仁瘦身法
　　每天喝7~8杯薏仁茶,或多吃薏仁饭,薏仁粥等以薏仁烹调的菜肴,可帮助减轻体重.
　　优点:薏仁有利尿的作用,而且含有丰富的纤维,对水肿型肥胖有明显改善效果.
　　注意:单靠进食薏仁减肥,是难有显著供销的,必须配合饮食习惯及分量,坚持定时做运动才能达到减肥效果.
　　11.谷类脆片早餐瘦身法
　　要纤体瘦身,基本条件要每天吃3餐,但不少都市人都没有吃早餐的习惯,或者是因为起床晚而没有时间.无须烹调的谷类脆片如玉米片等做早餐便是方便不过.
　　优点:谷类脆片是以谷物,干果等加工而成的,营养成分比一片土司还要多,纤维及矿物质的含量也相当高,绝对符合健康的原则.
　　副作用:在挑选时要避免含高糖粉,巧克力等高卡路里成分的谷类脆片,避免造成一天精神处于倦怠状态.
　　12.咖喱饭瘦身法
　　每天其中一餐只吃咖喱饭
　　优点:咖喱中的香料可以促进脂肪燃烧,因此每天其中1餐吃咖喱饭,可燃烧脂肪减肥.
　　注意:宜选用蔬菜做主角的咖喱饭,一植物油取代猪油,减少热量,有利于健康减肥.
　　13.面类瘦身法
　　每天选择1餐进食面类,长期下来配合适量运动,可以有效地瘦身.
　　优点:虽然面类含大量碳水化合物,但是在食用后可以立即转变成能量,较难聚集在体内,所以跟面包及白饭比,面类较不易聚集成脂肪.
　　副作用:一碗100克的面有330卡路里,即吃面100100克有400多克卡路里,如果烹调方法上采用了多油多调味,会增叫卡路里,所以要小心控制.另外要留意营养的配合,如果选择午餐吃面,晚餐应注意营养要均衡.
　　14.白粥瘦身法
　　一碗粥中米的分量只是白饭的一半,而且饭粒经水浸泡后会发大,吃下会令人有饱胀的感觉.
　　优点:减肥者吃1碗粥即获得满足,所摄取热量更比吃饭少一半.
　　副作用:皱较容易消化,所以吃后很快会饿,减肥着级有可能因意志力薄弱,难抵肚饿的感觉而进食大量零食,那就很容易因减得加,反而比减肥前更胖.
　　15.蛋白瘦身法
　　日本流行的减肥法之一,最早期的蛋白减肥餐只有炒蛋和蔬菜,经过多年演变,今天的蛋白减肥餐还多了鱼,虾,粉面饭等.
　　优点:蛋白所含蛋白质很丰富,与一般瘦肉所含的蛋白质几乎一样，成年人可以配合大量蔬菜,减少肉食,每天可吃5~6个蛋白.
　　副作用:不可连续吃超过7天,并要戒绝甜食,否则前功尽弃.烹调方法宜选用蒸,煮,炒或少油炒的方法,每天最少喝8杯清水,一个月内不能进行多过2次的减肥疗程,以免对身体造成太大的负担.
　　16.乳酪瘦身法
　　每日三餐只吃乳酪及香蕉,不吃其他食物,便可利用乳酪中含有的活性乳酸菌,促进肠胃蠕动,排除体内的毒素,进而达到改善皮肤及消除聚集在腹部的脂肪的效果.
　　优点:乳酪中含有丰富的钙质及良性蛋白质,为瘦身人士不可或缺的元素.
　　副作用:肥胖不是因为体内毒素,而是过多的脂肪,此方法并不是减脂肪的好方法.另外,单吃这两种食物不能全面提供人体所需的营养素,可能会引致缺乏多种维他命及矿物质,一旦恢复以往的饮食习惯,体重便会自然回升.
　　17.吃肉瘦身法
　　吃肉减肥的理论是靠禁食淀粉质和甜食,令血液中葡萄糖减低,从而刺激身体分解脂肪,提供热量,达到燃烧脂肪,减轻体重的目的.不过,在燃烧脂肪的过程中,血液中的量增加及刺激排尿.所以一般减去的体重只有部分是脂肪,超过五成是多余的水分.
　　优点:由于方法十分简单,只需要纯吃肉及大量蔬菜,戒糖戒淀粉有无须挨额,便可成功减肥,所以十分受欢迎.


　　副作用：要注意当体内的水分及电解质一旦失调平衡，可导致心率不正及脱水等危险情况。身体在流失水分及电解质的情况下体重下降因此并非真正的减去脂肪。
　　29.饭后茶瘦身法
　　饭后茶减肥法的关键其实在于每餐之后喝一杯铁观音茶。另每餐尽量都煮汤作菜。汤水方面可尝试柠檬炖牛腩，梅子汤，青柠汤，金针木耳汤，酸咖喱菜汤，咸菜汤，这些汤水能帮助化脂，醒胃。饭则可配以咸菜姜饭或黑糯米饭。
　　优点：潮州古老的食谱在饭，茶，汤，食方面的配搭得宜；除了令人不易长胖外，配合适量运动可使减肥的效果更为显著。
　　注意：虽然此方法简单，但须持之以恒，才能见其效果。
　　30.绿茶瘦身法
　　日常一绿茶代替其他饮品如汽水，加糖的饮料等，长期下来有助减重。
　　优点：绿茶含有多酚素，维生素，氨基酸等成分，能调节脂肪代谢，有降低血脂及胆固醇的作用，并能有效降低体内脂肪。
　　副作用：绿茶中的生物碱成分对痛风患者有害。此外，绿茶含有，能令茶起泡沫，让胃部有饱涨的感觉，但对健康不会造成影响。绿茶有利尿的作用，而且含有咖啡因，让人不易入睡，所以尽量不要睡前饮用。
31.杜仲茶瘦身法
　　饮用者可将之视为果汁的代替品，随时饮用，分量不限。
　　优点：杜仲茶是以在中国中，西南部山上生长的杜仲树为原料制成。由于杜仲具有利尿的作用，所以适合作为减肥之用；而且他对浮肿肌肤粗糙，暗疮，便秘等也有疗效。杜仲也可促进血液循环顺畅，提高新陈代谢，达至改善体质，令服用者不易变胖的功效。
　　32.喝醋瘦身法
　　减肥者只须持续每天喝一定分量的醋，一个月约可减掉2~~3公斤。
　　优点：醋含有氨基酸，能促进消耗体内过多脂肪并转成能量，加强蛋白质和糖类的代谢。
　　副作用：这种饮食方法虽然不伤身，但倘若只喝醋而不控制饮食习惯，促进消化而令身体吸收更多热量，体重反而增加。要注意胃下垂或肠胃有问题的人士不宜采用此减肥法，以免伤及肠胃。
　　33．黑醋瘦身法
　　每天早上喝一杯黑醋。
　　优点：可提高人体的新陈代谢，达到容易瘦身的目的。黑醋味道很酸，所以可以开水稀释后饮用。
　　副作用：与喝醋瘦身法一样，有胃病人士不宜食用，以免酸性令胃部不适。
　　34．黄豆牛奶瘦身法
　　黄豆粉放入牛奶中溶开饮用，每天早餐前及临睡前都喝一杯，持续进行才可见效。
　　优点：黄豆粉有丰富的纤维，所以若将黄豆粉放入牛奶中溶开饮用，能有效消除便秘及水肿，减轻体重。
　　注意：混合后的黄豆牛奶宜尽快饮用，不宜预早混合保存，以免牛奶变质。另外宜用脱脂奶，避免吸收全脂奶的脂肪。
　　35．糙米咖啡瘦身法
　　糙米咖啡可以在市面上买到，也可以自己动手制作，方法是将等量的糙米与咖啡豆放在磨豆器中一同磨碎，再以蒸馏咖啡壶炮制便可。糙米本身含有丰富的矿物质和纤维，对人体非常有益。
　　优点：每天喝糙米咖啡可消除便秘，水肿，长远来说可令体重下降。
　　副作用：患有失眠及精神容易紧张的人士不适宜饮用过多咖啡，因为当中的咖啡因会令心跳加速，刺激神经系统。普通人每天也不应饮用超过四杯，否则容易引致焦虑，恐慌及心肌梗塞等症状。
　　36．瘦身咖啡减肥法
　　这种是在1995年源自美国的，瘦身咖啡加入了皂素（Saponin，又名黄酮甘或石竹人参，有去痰，止咳，镇静，抗炎和防癌作用）等具有分解脂肪作用的成分。
　　优点：虽然看似与咖啡没有分别，但其实当中不含咖啡因，实际上不算是咖啡。
　　副作用：在许多植物上都可找到皂素（Saponin），近年更发现人参有20多种Saponin。含这种成分的药材多运用在咳嗽方剂中，加强了祛痰作用，但很少用做减肥。
　　37．喝水瘦身法
　　每天喝2公升法国原产矿泉水，并同时维持正常饮食。


　　优点：每天如饮用1.5公升左右的水,不单可以降低体重,而且更可以有效消除便秘。
　　注意：喝水减肥法的特别之处在于要饮用法国原产矿泉水。因这些产品含有丰富的镁和钙等矿物质成分，在法国会被用做医疗用水使用。
　　38．可可饮料瘦身法
　　热水冲泡。
　　优点：可可一向被视为肥胖的饮料，但原来可可粉本身几乎是0卡路里，所含食物纤维又比番茄汁多出两倍，不但可以消除便秘，更有助减肥瘦身。
　　注意：纯可可粉末所调制的可可1杯含75千卡的热量，即使1天喝两杯也不会致肥，可用作代替进食甜点。
　　39．黄豆粉可可瘦身法
　　黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末，含大量食物纤维。此外，由于黄豆粉本身带有少许甜味，可令味道更吸引。
　　优点：每杯黄豆粉可可约含100千卡的热量，在晚餐前饮用，不但能降低食量，也能利用其中的黄豆营养素弥补身体不足的养分。
　　注意：可可饮品中的尽量少糖。
　　40．可乐瘦身法
　　早，午餐保持一般饮食习惯，晚餐则以一罐健怡可乐代替正餐。
　　优点：可乐中的碳酸可使腹中充满气体，使人有饱肚的感觉，而不想进食。
　　注意：当然可乐的糖粉及热量都不低，多饮也会致肥，而且可乐本身基本无营养价值可言
　　41．胶原蛋白瘦身法
　　每天三餐均可照常进食，但在晚饭后不再吃任何食物，只在临睡前喝1汤匙液体状胶原蛋白配方，喝完后立即睡觉。
　　优点：由于胶原蛋白是一种纤维蛋白质，能够对抗老化及修补身体细胞组织，而在夜间进行修补时，会消耗能量，从而消耗脂肪减低体重。
　　副作用：利用胶原蛋白减肥的效果并不显著，相对而言，若因此而毫无节制的进食，更会因摄取热量过多而另体形肥胖。
　　42．低碳水化合物餐瘦身法
　　很多人认为太甜及淀粉质食物会刺激胰岛素分泌，增加脂肪；因此，想减肥瘦身的人士都会戒吃饭，面，面包等含有大量碳水化合物的食物，同时增加进食含丰富蛋白质的食物。
　　优点：食材单纯，选择容易。
　　注意：人的体重会随着卡路里摄取量下降而降低，但事实上摄取过量蛋白质同样会转化成脂肪留在体内，身体依旧会肥胖。
　　43．吃肥肉瘦身法
　　采用者要多吃肥肉，因为这样会影响食欲，从而减低食欲，从而减低摄食热量。
　　优点：影响食欲，从而减低摄食量。
　　副作用：专家指出此种方法会引致营养不良，造成腹泻脱水。且若平日极爱吃肥肉的人士，因肠喂已适应吸收肥肉的热量，古若采用此减肥方法，反而因多吃了肥肉以致更为肥胖。
　　44．高蛋白质瘦身法
　　只进食高蛋白质的食物，而使人变的耐饿，增加代谢速率，从而减轻体重。
　　优点：促进体内新陈代谢。
　　副作用：对患有心脏病，高血压的人士不宜使用，因为会增加肝脏代谢负担，更可能影响肾脏机能，长期遵从会导致骨质疏松及引发抽筋等现象。
　　45．糖尿病饮食瘦身法
　　糖尿病患者通常会略胖，医生会建议他们按特定的减肥餐单进食。因此，减肥人士可依照糖尿病患者的减肥餐单进食，这些餐单不但以蔬菜为主，而且所含盐分，糖分及脂肪不多。
　　优点：长期依照进食，对身体也没有害处。
　　副作用：几乎没有副作用。
　　46．水煮食物瘦身法
　　三餐中可以吃菜及肉，但烹调方法只可用清水烫熟食物。原理是食物所含的油分大减，加上每天摄取的热量控制在1000~~1200卡路里，比一般饮食低。每天可进食三餐，连续进行七日。
　　优点：控制摄取的热量，从而达到减肥目标。
　　副作用：无油炸食物虽可减少热量之吸收，但人体每日以吸收3~~6茶匙油分为佳，否则可能会影响身体和皮肤健康。若准备长期作此饮食模式，应在每餐中加1~~2茶匙食油与水中再灼食，以保持身体能吸收适量油分。


　　47．辛辣食物瘦身法
　　每周吃1~~2次的辛辣大餐，可减去约2公斤体重。
　　优点：辛辣食物只会令人增加排汗。
　　副作用：辛辣食物只会令人增加排汗，体重看似减轻，事实上只减少了体内水分而非脂肪，只要补充水分，体重立即会回升。
　　48．细胞营养控制瘦身法
　　方法是透过计算身体细胞能够发挥的能量，然后再配合刚刚足够分量的饮食，务求将身体每个细胞的能量尽量发挥，同时避免因摄取额外热量而令身体积聚多余的脂肪。
　　优点：刚刚充足分量的饮食，将身体每个细胞的能量尽量发挥，而令身体不积聚多余的脂肪。
　　注意：这个方法牵涉较复杂的科学测试程序，一般人不能在家自行实行，必须先到诊所验身及由医生协助下进行，所需费用也可能较为昂贵。
　　49．高钾瘦身法
　　偷过进食含钾高的食物，如豆类，蔬菜，水果，鱼类等减肥。
　　优点：钾离子可解决水肿现象。
　　注意：钾离子可解决因钠离子太多而造成的水肿现象，所以只能消除因体内水分过多而造成的肥胖，对于减少体内脂肪并没有帮助。
　　50．运动瘦身法
　　不同类型的运动都可以帮助强身健体，但若单纯的以运动来减肥，则可能相当艰辛，因为要消耗1公斤脂肪的热量（即约7000卡路里），则必须进行175个小时或以上的慢跑，骑脚踏车，跳有氧舞蹈，走楼梯等运动。
　　优点：不同类型的运动都可帮助强身健体。
　　注意：都市人生活忙碌，鲜有体力及时间持续每天做运动，因此减肥应以应试配合运动，并将运动融入生活的一部分而且由教轻松的运动着手，使身体慢慢适应。
　　51．深呼吸瘦身法
　　呼吸减肥法是有“Jump—startyourXXXbolism：Howtoloseweightbychangingthewayyoubreath”的作者PamGrout提出的。她更为运动之所以能够减肥，是因为人体吸入额外空气所致；所以她主张在减肥期间可以进食任何食物，但必须每天训练深呼吸3次。
　　优点：深呼吸可使身体摄取多余需要的氧气，从而提供体内大量能量以消耗脂肪。
　　注意：避免在空气污浊的环境下进行，否则瘦身无效。
　　52．万步瘦身法
　　若想效果显著，绝对不能以散漫的姿势步行，身体必须挺直，并且大步迅速的前进。开始的时候以每天1万步为目标。
　　优点：步行是最简单，最轻松的有氧运动，只要持续步行30分钟以上，便可以帮助脂肪燃烧。
　　副作用：要注意是慢步时需要穿着跑步鞋，若是穿着有鞋跟或薄底鞋做长距离步行，很容易会伤及腰部。
　　53．倒行瘦身法
　　美国德克萨斯州一个陆军医疗中心发明了倒行减肥法，专家结实由于人体的结构只适宜向前走，专家解释由于人体的结构只适宜向前走，一旦一反常态，便要付出更多的体能来行走，从而消耗更多能量，达到减肥效果。事实上经实验证明，倒行比正向行进的氧气消耗量高出31%，心跳快15%，血液中的乳酸含量也偏高。显然，因为倒行增加了动作的难度，迫使人们消耗更多的氧气和热量。
　　优点：此方法除可协助减肥，更能防止腰痛，强化脚步肌肉。
　　副作用：进行这项运动最好选择在空旷地方进行，以防危机，步速也不能过快。
　　54．水中运动瘦身法
　　水中的浮力可以使人感到体重比在陆地上轻十分之一，腰部的负担下降令运动者没有那么容易疲劳，可以增长运动时间。每次维持45分钟水中有氧运动，即可消耗约300千卡的热量。运动时，最好配合音乐，效果将会更佳。
　　优点：对于身体过度肥胖者来说，可以尝试在水中进行有氧舞蹈，因为水的密度可以承受体重，而且不懂游泳的人士也可以进行。轻柔的水中运动具有放松效果，可以消除因为紧张导致的疼痛，改善睡眠质量。水中运动还有其他好处：如能使身材苗条；提供高质量的伸展，力量和有氧锻炼，对关节有问题人士，水中运动更能够减少疼痛。