J2千叶市原的阿根廷主教练埃斯奈德在接受采访时谈到了对球队伙食改革的问题。他说俱乐部给球员提供的肉类一般是鱼肉、牛肉和鸡肉，但是要把肉中的油脂部分全部切掉，调理时也不加油，以“素烧”为主。意大利面也是水煮，米饭尽可能改为糙米。为了让球员摄取含有更多维生素的水果和蔬菜，把每天的用餐次数改为了4次。