救心菜，又叫费菜、土人参，又是稀有野菜与名贵药材景天三七杂交而成。其性平味甘、具有活血化瘀、养心平肝、安神补血、清热解毒之功效，是民间常用广谱青草药，原植物也是抗肿瘤中草药之一
救心菜种植前景广，长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有较好疗效，因此救心菜是一种理想的保健蔬菜。救心菜种植简单．管理方便，南北可种，而且成活率高，全年都可种植(救心菜产量高，亩种16000株{穴}，一般亩产1万斤，高产的可达16000斤，按每斤2元，亩收入在2万元以上，而且种植一次，收益几十年〕。
老韩家种植的是俗名为救心菜的作物，又称救心菜。因为救心菜这种作物的营养较丰富，全株晒干又可以入药，更是一种难得的药材。救心菜营养价值高，所以价钱也是相当可观。有时候一斤可以卖上六十元，这也算是土宝贝了。当初老韩执意要种植，也是看中了这个宝贝的食用价值，在市场上的行情不会低。
可是，这种救心菜对于种植要求却不是多高。老韩声称这是表姐家给出的建议，这种救心菜喜好阳光，耐旱又极耐严寒，可以在零下30度的环境下过冬，零下5度就可以生长。对于土壤，气候这些没有要求，各地都可种植。这个救心菜的种植条件，也是让老韩下定决心的一大原因。
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救心菜的抗逆性非常高，生命力极强，既耐阴、耐严寒，也耐干旱。
