豆角焖面镇楼！哈哈
这几天一直都是做的米饭炒菜，所以今天想换换口味，寻思着要是做汤面的话，明天中午带饭怎么办？于是想起来还有一道好吃又可以明天带的——豆角焖面。闲话少说，下面我就来教教大家怎么做的吧！

主要食材：
新鲜面条300g
五花肉 100g
豆角 300g
红椒 1个
葱姜蒜 适量
甜面酱 少许（豆瓣酱、黄豆酱都可以）
盐 适量
生抽 适量
八角 1个
制作步骤：
第一步：豆角摘取两头，然后掐成段，五花肉可以切小块备用，葱姜蒜，红椒切好备用。

第二步：热锅烧油，将五花肉放在锅中翻炒，待到肉有点金黄，放入姜蒜，黄豆酱翻炒出香味，放入豆角翻炒3分钟左右，放入少许盐，加入酱油，水直接盖过豆角。


第三步：将面均匀铺在豆角上，重点来了：将甜面酱，生抽，水按照1:1:2的比例混合，然后撒在面上。这种方式会让面条更加筋道更加有味道。

第四步：当当当当，大约5分钟左右，就可以揭开盖子了，撒上葱花和红椒还有蒜粒，拌均匀，豆角焖面就完成了。

上桌就可以吃了，如果不觉得麻烦还可以做一碗紫菜蛋花汤，味道搭配起来，更加棒了。

温馨提示：
撒上面条的时候，我觉得往上面撒我拌的汁，真的太重要了，面条不干且Q弹。