重庆火锅店怎么开才能生意兴隆 ？现在外出用餐的朋友很多，他们的消费需求多了，要想生意兴隆，一定保证味道上有竞争力。关键就是要抓紧消费者的口味需求，配菜也要丰富才行，火锅方面有新花样，这个就需要店主不断更新产品留住老顾客，吸引新顾客。选择一处适合经营的场所，路段的重要作用不容忽视，只要开在客流量较大的地段才能打开市场，当然如果你的店面档次较高，就应该有针对性的在你的目标客户群体经常出没的地方设店，要根据自己的定位来选择合适的场所。