各位师傅们，本人新手想请教一下，在打鸡蛋糕加完蛋糕油之后，蛋液搅到什么程度，才算好，又不会起筋？【蛋糕师吧】_百度贴吧

06月09日漏签0天

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各位师傅们，本人新手想请教一下，在打鸡蛋糕加完蛋糕油之后，蛋液搅到什么程度，才算好，又不会起筋？

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来自Android客户端1楼2018-01-27 22:27回复

欧米奇西点学校可以了解一下，可以去他们学校上上体验课，这些东西都能学会

IP属地:河北

3楼2022-02-06 11:32

搅拌做成带泡沫状的就可以了

IP属地:湖北

6楼2023-04-03 10:56

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