近日，惠来县食安委在该县召开“安全大过天 幸福过大年”食品安全监管工作会议。会议要求各地各有关单位要时刻绷紧食品安全监管这根弦，进一步强化工作力度，消除存在隐患，切实有效捍卫人民群众“舌尖上的安全”。
就如何进一步强化食品安全监管工作，会议提出，要重点加强对食品生产经营的企业、餐饮服务单位、集体食堂和网上订餐等食品生产经营场所的监管，防止假冒伪劣食品流入市场，确保餐饮安全；要重点检查应节食品、风险集中、出现问题几率大的食品品种；要加大食品安全隐患排查力度；要密切关注禽流感、肠道疾病、食物中毒等食源性疾病的动态，加强主动预警预测，做好应急处置准备工作；要各司其职，通力协作，全面加强节前全县食品安全监管工作。
就如何进一步强化食品安全监管工作，会议提出，要重点加强对食品生产经营的企业、餐饮服务单位、集体食堂和网上订餐等食品生产经营场所的监管，防止假冒伪劣食品流入市场，确保餐饮安全；要重点检查应节食品、风险集中、出现问题几率大的食品品种；要加大食品安全隐患排查力度；要密切关注禽流感、肠道疾病、食物中毒等食源性疾病的动态，加强主动预警预测，做好应急处置准备工作；要各司其职，通力协作，全面加强节前全县食品安全监管工作。
