周桦，38岁，广东人，祖父辈都是餐饮人，14岁进入餐饮行业，从后厨打杂做起，然后做到厨师长，再然后变成一名职业经理人，再再然后自己开饭店——这个过程中，娶了个宁波老婆，成为了宁波女婿。

现在，周桦是宁波新餐饮品牌“群主请客酸菜鱼”的创始人。这个品牌，在东鼓道等地方总共开出了6家连锁店。
“群主请客酸菜鱼”，自然是主卖的是酸菜鱼，不过也兼沸腾鱼、番茄鱼…不管哪种鱼，都只要3分钟就能做好！不用请大厨，不用一天到晚守着，投资30万元，就可以开这么一家店，毛利率高达60%！开一年，半年回收成本、半年纯赚钱！
周桦说，他的赚钱秘诀是“减肥”！
什么叫“减肥”？三分钟怎么能够做出一盆酸菜鱼来？一个对餐饮业一无所知的小白，怎样才能开出这么一家赚钱的店来？

本周六，周桦将做客“东南商报创业分享会”，现场分享他的创业、创富经历，面对面为与会者解答上述这些问题的答案，还有一起试吃新菜品、抽奖的好事——你，来吗？
创业分享会时间：1月13日（周六），上午10:00—11:30
地点：鄞州区泰安中路158号恒业大厦4楼（自行前往）
现场活动：
1、经验分享：周桦创业分享
2、互动环节：读者提问交流
3、抽奖环节：
1等奖：餐饮代金券500元1名
2等奖：餐饮代金券200元*3
3等奖：餐饮代金券100元*5
4、聚餐畅谈：活动之后，新产品试吃，大家可以继续畅谈