原来吃货圈子酸辣粉深受人们喜爱的原因，不仅是它有好手艺，更是用心和爱去生产做这一碗粉，吃货圈子团队走访川渝制粉市场，团队还不惜重金召集了川菜大师，经过36道工序，上至红薯粉的选择、粉条的生产流程，下至酸辣口感的研发，全程调味料的生产,全流程把控产品的营养与卫生，同时兼顾了口味与搭配。