新食器：压锅成主打，不同食材混搭
新技法：该烧煮为焖，3分钟出餐快
新口感：以老汤压制，压味锁住营养

少林白玉参、武当鱼头鲜、丐帮炖土鸡、峨眉酸菜烩、华山焖烧肉和泰山压蛮牛是压力山大的镇店之宝，还会根据季节和地域对六大招牌菜进行华山论剑，推选出当季销量好的一派，垫底者直接出局。
除六大门派外，压力山大还有各种精美的菜系、小吃系列、精致饮品和压锅面等主食系列。还专门推出了情侣套餐、家庭套餐组合，秒杀吃货界。
压力山大将传统民间压锅技艺与韩国时尚厨具相结合，在国内率先打造压锅菜餐饮连锁品牌。凭借自身卓越的品质优势、综合服务质量及特色一条龙服务的整店输出模式，压力山大亦成为最受大众欢迎的全国首家压锅菜主题连锁创业餐厅，开辟国内压锅菜餐饮业空白。

民以食为天，饮食的地位、需求都让餐饮成为一个热门的行业。压力山大愿意和您携手打造中国餐饮市场的新势力，共同为民众饮食质量升级做贡献。