葛森疗法中，灌肠咖啡最主要的成分是咖啡因和棕榈酸，那如何鉴别灌肠咖啡液里是否含棕榈酸呢？
看产品说明？如果是正规的产品或许有用，但是实际很多产品是shan寨货，上面的信息（包括有机）都是自己仿冒的，如何能够相信。
这里告诉大家一个简单有效的方法，因为棕榈酸是油脂性的，所以煮、冲泡出来的咖啡液上面会有一层油、泡泡（如下图所示）；喝的咖啡也是，泡泡很多的才是新鲜的咖啡豆，因为水中如果不含油脂是起不了泡泡的。

百度百科（咖啡灌肠）：
https://baike.baidu.com/item/%E5%92%96%E5%95%A1%E7%81%8C%E8%82%A0/10335627?fr=aladdin
咖啡灌肠最重要的有效成份是棕榈酸酯（Palmitate）。棕榈酸酯能刺激肝脏解毒酵素GST 生成700倍之多，导致体内解毒效率大大提升。
棕榈酸是灌肠咖啡一个很重要的成分和指标。
棕榈酸顾名思义，味道酸涩、苦涩，所以很多饮用咖啡为了口感，中高烘焙去除棕榈酸（口感较好），甚至加入香精等，所以一般饮用咖啡是不合适灌肠的。

美国EMMA（艾玛）有机速溶咖啡，是目前市面上唯一获得美国 USDA organic 有机认证的有机速溶咖啡，专为灌肠定制，全程在美国FDA工厂生产，不仅给大家带来最优的品质和保障，而且使用更加方便、高效！
EMMA的成分含量上明确标注有机咖啡因和有机棕榈酸的含量，是经美国认证的有机咖啡，自然没有任何的化肥农残，同时标注了一包冲兑800-1200ml的温水（灌肠的标准）。
EMMA速溶咖啡，让您告别每天繁琐的煮咖啡、过滤、冷却......
EMMA速溶咖啡，为您每天节省下大量宝贵的时间，让您的生活变得更简单、更美好！

这款灌肠咖啡我用过，首先，咖啡灌肠不是安利的产品、项目，只是有很多安利团队觉得咖啡灌肠有益，因此在推广，各地的不同的安利团队可能选择了不同的咖啡在灌肠。
就像我们这款美国EMMA有机速溶灌肠咖啡，也是一支安利团队发觉之前用的灌肠咖啡不是有机的，而且使用比较繁琐，因此花了2年多时间在美国研发了这款产品，2017年国庆后才进入中国市场，因为品质好、使用方便，现在在江浙沪一带，已经有2千多人的安利团队在使用EMMA产品灌肠。
35.68%的棕榈酸，说的是咖啡豆里棕榈酸的含量？要是咖啡液棕榈酸含量这么高，都可以去煮菜了！我们灌的是咖啡液（不是咖啡豆），这一包咖啡煮出来的1000ml咖啡液，经美国SGS检测，棕榈酸实际含量只有0.02%，不到宣称的千分之一！
为什么会有这样的结果，因为销售者为了“方便”大家，省去过滤的环节，实际那个所谓过滤袋把棕榈酸隔绝了，能透过去的非常少，所以含量非常低，这就是画蛇添足，适得其反......
可以试试其它有机灌肠咖啡，用葛森最原始的方法煮，或者把这款咖啡的袋子剪开，直接咖啡粉放到锅里煮，看出来的咖啡液是否有这么一层油性泡沫！如果没有这么一层油性泡沫，那这咖啡的品质实在令人堪忧！
其实，台湾的这款所谓灌肠咖啡漏洞百出，台湾九地公司走访了居然是一家服装厂，然后宣传是有机，至始至终拿不出任何有机的证明，就一份所谓的SGS成分检测报告。而且袋子上除了美国USDA organic有机证明，还印了其它国家的有机认证（反正自己印刷的不用钱），这是根本不可能，不被允许的！
特别说明：
为什么我们的EMMA咖啡上没标注墨西哥有机，洋甘菊没贴上法国有机的标志（都有相关证书），因为美国 USDA organic 的有机认证机构OTCO，不仅查验产品是否有机，连产品的包装设计都要审核！决不允许在美国有机认证的产品上出现其它的有机认证标志（例如欧洲有机、日本有机、澳洲有机......），也就是说如果在有美国USDA organic 有机认证的产品包装上同时还看到印有其它国家的有机认证标志，那就说明这产品是有问题的！