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喝骨头汤真的能长高?这可能是个误会!
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一直以来我们都被告知各类骨头汤是「大补」「有营养」可以达到「补钙」「长身体」的奇效。那骨头汤到底是不是大补呢?
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1楼
2018-01-08 16:32
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喝骨头汤可以补钙吗?
不能。
骨头中虽然含钙丰富,但并不是人体可以吸收的游离钙,所以即使长时间炖煮,也很难溶进汤里。
其次,骨头汤熬的钙含量微乎其微,更缺少具有促进钙吸收的维生素D。
2楼
2018-01-08 16:33
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.吃骨髓可以长高吗?
不能。
人的长高是先天(遗传)和后天(营养/运动/睡眠等)的结合,同时也要考虑生长发育的高峰时间(出生后6个月/青春期前两年)。
而骨头汤里的骨髓其实只是大量的脂肪,并没有什么特别的营养。而且高脂饮食反而会影响身体的发育长高。
4楼
2018-01-08 16:33
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.白色的浓汤是最滋补的吗?
不是。
不知道是不是因为奶类含蛋白质丰富的原因,看到奶白色,大家更容易想到其中一定含有丰富的蛋白质。
其实,骨头汤的奶白色却是脂肪,而且颜色越浓重,脂肪含量越高哦。这是高温后,脂肪乳化的结果。而骨头汤那鲜美的味道,也是来自于脂肪。因为脂肪本身有增味添香的功能。
由此可见,骨头汤在物质不太丰富的过去,还是很滋补的,只是补到的更多是脂肪。
5楼
2018-01-08 16:34
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骨头汤到底能不能喝?
当然
那比较健康的喝骨头汤方式是什么呢?
清淡、少盐、去除油花,煮汤时可以用蔬菜搭配来吸油,吸完油的蔬菜就别吃了;
既喝汤,也要吃肉,汤底肉渣子也别放过;
肠胃不好的不要经常汤泡饭,汤泡饭本身没啥毛病,关键是吃汤泡饭容易没嚼烂就咽下去,增加胃负担.
相当多的家长认为单纯补营养就能帮孩子长高,这是一个认识误区。
其实孩子要长高,必须保证膳食均衡,有足够的蛋白质和微量元素,但要控制脂肪的摄入,应多吃牛肉、鸡胸脯肉一类蛋白质高而脂肪含量低的食物。
同时,常喝牛奶补钙。此外,要多晒太阳,以帮助钙的吸收。再有,经常锻炼也不可少,运动可提高骨细胞生长能力。
医学研究显示:常参加体育锻炼比不参加锻炼的同龄儿童平均高4至8厘米。
6楼
2018-01-08 16:34
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