北海营盘镇青山头村，离北海市区50公里左右，自驾车的话四十多分钟可以到北海市中心，坐公交车需要一小时左右。青山头地理位置优越，西北方向的南康江，南面北部湾海，茂密的树林。主要以养殖海猪、海鸭、珍珠为主。独特的地理位置，吸引众多的户外垂钓、露营爱好者。

北海市铁山港区营盘镇(原隶属合浦县)位于北部湾沿岸，是历史悠久的南珠之乡，是流传二千年的“珠还合浦”民间故事的发源地。以“珠”为媒，每年共有上万游客带着对珍珠的种种期待，来到营盘这片古老神奇的土地考察、观光、休闲，揭开珍珠神秘的面纱的同时，历史悠久的南珠文化与风光优美的滨海风光，风味独特的渔家风情，让游人充分享受了视觉、听觉、触觉、味觉上的种种新鲜感。

这里自然环境优美，湛蓝的天空、辽阔的大海、细柔的沙滩、葱郁的马尾松林，清新的空气......在营盘青山头村新开发的旅游休闲度假区已成为北海市区人们心中理想的休闲场所，有的喜欢在海边享受阳光、海水、沙滩，欣赏美丽的海景，有的在海边的沙滩上开展各种户外活动或者在海边露营，也有一些喜欢安静的游人，在两棵马尾松间拉一张网床，静静地躺着，聆听海风，还有游人喜欢租上一只渔船，出海打渔，或者到海边垂钓，体验着渔家的乐趣。

沙蟹
用其榨汁是极好的调味料
沙蟹汁是营盘特有的食物中的一种，用沙滩上的一种小沙蟹，温开水将沙蟹洗干净后晾干水份，放进可捣的器皿中，拌盐捣碎，再放进瓦坛内密封，放在太阳底下晒上一个星期，便可食用。沙蟹汁用来吃白粥、蘸上沙蟹汁吃鸡肉、用来煲菜（如沙蟹汁煲豆角）都是一种口感独特的菜。

沙虫
营养丰富，生吃鲜美脆嫩
生长在沿海滩涂，因为对生长环境的质量十分敏感，一旦污染则不能成活，因而有“环境标志生物”之称。

营盘猪肉
营盘饮食中更值得一提的是营盘猪肉。
营盘靠海，渔农养猪，都是捕捞一些小鱼小虾来做猪的饲料，所以猪肉香韧，用营盘猪肉做原料的菜肴，炒食时肉质香甜，用来做汤，汤汁鲜甜，远远便闻到汤里的肉香，当地称作“海鲜猪”。这对崇尚天然食品的人来说是十分难得的，所以营盘猪肉的市场价格比其它的猪肉要高上2-4元/公斤。

海鸭蛋
青山头村鸭军长海鸭养殖场，海鸭蛋个大，新鲜
放养的蛋鸭港湾潮汐退至零点后，成群觅食海洋微生物及小鱼虾蟹，以致鸭肉结实，鸭味香浓，所产鸭蛋蛋黄晶红，营养价值高，烹饪的菜肴美味鲜香。

这里还有一个个由珍珠而产生的动人故事、传说和典故，诸如“合浦珠还”、“太监割股藏珠”，“吞珠变龙”、“双鲨守珠”、“美人鱼公主眼泪变成珍珠”等，大多发生在营盘白龙沿海一带。如《合浦珠还》的民间传说，相传古时候，皇帝派太监坐镇合浦，强迫珠民下海采捕夜明珠。当地采珠能手海生也被征去采珠，他为了得到夜明珠拯救村民，冒死到水深、礁石多又有暗流的杨梅池的红石潭采珠，夜明珠有两条恶鲨守护着，海生与鲨鱼搏斗，被咬伤了，鲜血直流。幸好珍珠公主救了他，并将夜明珠献给海生以救珠民。太监得到夜明珠，就用红布包了十几层，锁进檀香木盒，外面还包了几层红布，连夜派重兵押送宝珠回京。当太监一行走过白龙附近杨梅岭时，忽见海面闪现一片白光。太监觉得奇怪，打开藏夜明珠的木盒一看，夜明珠竟然不翼而飞。这时皇帝又连下两道圣旨，催促速送珠回京。太监想出一个最毒辣的手段“以人易珠”，将珠民缚上大石，沉入红石潭，找不到夜明珠，就不能升上海面。珍珠公主见珠民又受浩劫，为了救海生及珠民，她再次献出夜明珠。太监得到后，想出一个“割股藏珠”的主意送珠回京，本以为万无一失了，但再次经过白龙城时，珍珠又直飞入白龙海面。太监当场晕过去，被救醒后，他知道难逃一死，便吞金自尽了。