1、椰子油的主要分类有两种,精炼与初榨椰子油。
2、精炼,脱色、去味,精炼椰子油与初榨椰子油,两者的差异在油品所经过的加工程序。3、初榨椰子油代表着油品本身经过较少的精炼过程,通过的是底纹与无化学添加剂提炼而成,也成为冷榨椰子油。
4、精炼椰子油一般都是从椰子干的晒干椰子提炼制成;椰子干是将椰子经过日晒、烟熏、窑中加热这些方式做成,有时候还会混合这些方式来制作。从椰子干做成的椰子油大多用在化妆品与食品工业中。
5、高品质用量还是冷压初榨的椰子油,这种椰子油是从新鲜椰子中榨取而来,而非椰子干。这类的椰子油是由这些方式提炼而来的:煮沸、发酵、冷冻、机器压榨、离心分离等技术。由于没有牵扯高温与化学溶剂的食用,这类油品会保有它天然的植物性化合物,而带有明显的椰香。
@baby一天如风