冬至，是我国农历中一个非常重要的节气。它是二十四节气中最早制订出的一个，也是中华民族的一个传统节日，在民间有“冬至大如年”的说法，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。

　　冬至三候
　　一候，蚯蚓结
　　蚯蚓感阴气蜷曲，感阳气舒展，六阴寒极时，纠如绳结。
　　二候，麋角解
　　鹿属阳，山兽，感阴气而在夏至解角。麋属阴，泽兽，感阳气而在冬至解角。
　　三候，水泉动
　　水乃天一之阳所生，现在一阳初生，所以，水泉已经暗暗流动。
　　冬至习俗
　　冬至，“数九寒天”的开始，北方有吃饺子、馄饨等习俗，南方则吃米团、长线面。古代人们认为，冬至这天是个吉祥的日子，预示否极泰来，古有“冬至大如年”的说法。

　　祭天祭祖
　　很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。

　　祈福贺冬
　　冬至祈福目的在于祈求与消除国中的疫疾，减少荒年与人民的饥饿与死亡。冬至贺冬，最具特色的是“履长”与“隆师”。 “履长”是指晚辈礼拜尊长，尤指儿媳献履献袜;“隆师”就是敬师、拜师。

　　数九消寒
　　冬至来临，就进入了“数九寒天”。从冬至开始，以每九天为一个时段往后数，一直数到第九个九天，便“九尽桃花开”。九九消寒期间中国民间风俗有制九九消寒图，写九九歌，写九九对联等。
　　冬至饮食
　　各地的冬至都有不同的饮食风俗，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗;南方地区则有吃冬至团、冬至长线面的习惯，在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。

　　饺子
　　每年农历冬至这天，吃饺子必不可少,谚云：“十月一，冬至到家户户吃水饺。”这种习俗，是纪念“医圣”张仲景留下的，至今仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的俗语。

　　汤圆
　　冬至吃汤圆南方尤盛，汤圆是冬至的必备食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，它不仅意味着团圆，还有“吃了汤圆大一岁”之说。

　　羊肉
　　冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的，现在的人们纷纷在冬至这一天吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。此外，冬至进补吃羊肉最适宜驱寒暖身。
　　冬至养生
　　冬至节气，意味着进入数九天，迎来最寒冷的天气，冬至前后人们开始进补是最好时间。保健专家提醒：冬至到小寒、大寒期间是一年中最冷的时段，朋友们要注意防寒保暖，以防感冒等呼吸道和心脑血管疾病的发生。

　　1、生活起居
　　冬至养生要早睡晚起，等待阳光出现后再出来活动为宜。同时，也要穿好贴身保暖衣物，护好头、背、脚，以抵御寒气侵袭。此外，晨练时间不宜过早，以免诱发呼吸道及脑血管疾病，或使原有疾病复发。
　　2、饮食调养
　　冬至时节能选择美味的、补益的食物进行滋补，养生专家建议首选温补类食物。如羊肉、鸡肉、牛肉、鲫鱼等，均是冬至适宜食物。这些食物能给我们人体补充维生素和无机盐，并对肾起到合理调养作用。
　　3、室内通风
　　冬至气候寒冷很多人会长时间待在不通风的室内，将会导致室内空气质量大大下降，从而会出现头晕、食欲不振等现象，不利于人体养生。因此，冬至应该尽量开窗换气，保证室内拥有一定量的新鲜氧气。