这个问题好深奥，

新皂应该是碱性大

这个我觉得是这样的，如果月桂油含量高的话，比如30以上，就老的比较好，因为月桂对皮肤是有一定刺激的。月桂油低的话，两三年就可以了，我没用过一两年的皂洗脸，不大了解新皂。但是我觉得我们用皂是为了清洁，不是为了所谓营养吧。营养还是用精华水乳补充比较好，皂在脸上停留不了多久，以上

新皂碱性大，碱性对皮肤不好，老皂温和也比较滋润，清洁用品能做到干净不干就好了，就算有营养，很快也要洗掉，还是用老皂吧，我用过同款新皂，和老皂没得比

南方老人家家有茶枯，十年八年，放出哈喇味照样洗头，据说还好，个个头发乌黑亮丽。
新茶油用来吃，营养好。5年10年的茶油都白了，护肤却是圣品，对付孩子的红屁股是一绝。老茶油相当贵。
20年的阿胶最好，时间消磨了驴皮的燥性。但国家规定保健类药品最长5年。
陈皮也是越陈越好，十年没问题。
广西有个偏方，咸柠檬治咳嗽（咸柑橘类都可以），腌一年可用，三年较好，五年十年精品。
所以，我觉得老皂不会有啥坏处。
但！！！！！！！！！
皂就是个清洁用品，清洁，环保第一位。就清洁用品来说，再好的橄榄油月桂油也不会在脑袋身上停留多久，我认为性价比和洗感最重要。一般人家屯点够用三五年足以。有钱人家有机会去趟叙利亚买点不外流的真正好皂，最好的据说都就在本国给贵族，，，了。

新皂不可能又温和又洗得干净吗？

赞成8楼的说法，我挺老皂。很多东西经历陈化期都会越变越好，普洱茶，新会陈皮，东阿阿胶，老蜂蜜等等，都是如此。不过新皂洗头不错哦，我试过新牛。所以现在的使用模式是：老皂洗脸，新皂洗头。

我也有这个迷惑

喜欢老皂+1

老皂营养肯定没有新皂好，保存不好其实对皮肤可能伤害比新皂（碱性大）还更伤害皮肤。所以一分为二的看吧。油脂第一位，保存情况也要看，没有一定的说法。

喜欢老皂，除了十个生命树，手里没有6年以内的皂了。家事皂除外。

个人觉得古皂和普洱茶一样有一个最佳保存期，时间不够碱性氧化不够不好用干燥，过了洗感会走下坡路，不会越陈越好用。

还是喜欢用老皂,现在有许多小厂的新皂用碱代替原来的草木灰:,当然大厂出来的新皂会让人放心点。