我炸油条只用油条澎松剂，什么明矾？现在国家不让用明矾，铝超标还敢用明矾？我炸的油条比卖早点的好吃的太多了，我家自己榨的花生油，自己学的配方，好吃的很
做法：油条精加少许泡打粉，和面很重要，快和好时加些色拉油，醒一个晚上，下剂子也很重要 ，两块面边上不能粘连……等等
不实际操作是学不会的，同样和好的面 不同技术的人会炸出不同的油条，相差甚远。
臭粉最好不要用，有味道的，特别是刚炸出来，放凉了味道会轻一些，我就是炸油条的，买了一包臭粉，试了一次，没敢用
个人认为这样的油条少吃为好，不是传统油条，放太多东西了，赶紧转发出去让更多人知道！
