第一种是手竿活饵钓法，在垂钓的时候提前准备好鲜活的鱼虾和泥鳅，然后在挂钩的时候，自肛门处的背部皮下扎入，这个时候要注意不要伤到鱼虾或泥鳅的脊骨，最好保证钓饵是活的。然后将线组抛入钓点，如果钓饵自己的活性不够，可以自己轻微拉动线组，让钓饵在水中不停的活动。如果发现有鳜鱼咬钩，要果断扬竿，然后迅速将鱼拉上岸。这种钓法的关键在于不用浮漂，只凭手感来垂钓，自然也就不需要溜鱼了。
第二种是抛竿钓法，这种钓法比较适合野钓，在竿稍上挂上铃铛，然后将挂好饵料的钩组抛到钓点，然后把竿子固定在岸边。一次可以用四五根竿同时来钓。铃响了之后，注意观察竿梢，如果弯下幅度大或者震动强烈就收竿。在钓鳜鱼的过程中，需要注意的是，鳜鱼的背鳍和侧鳍尖硬异常，稍有不慎就会被其刺伤并引起红肿，难受非常。所以，给大家一些建议：钓鳜鱼的时候最好准备一双厚手套或者厚布，在摘钩的时候注意先顺方向将立起的鱼鳍按倒后再进行。这里有一个小窍门要告诉钓友们：如果不小心被刺到，可以从鳜鱼的肛门里挤一点如奶般的透明乳液出来抹在伤口上。一般2到3分钟就会止血、止疼。