绿萼梅俗称绿梅，因萼绿花白、小枝青绿而得名。它属于梅花品种分类系统中的真梅系直枝梅类绿萼型，是梅花品系中的佼佼者。
花单瓣、复瓣或重瓣，白色或初开时为淡绿色，萼绿色，小枝青绿而无紫晕。
玉蝶型梅花，俗称玉蝶梅。属真梅系直枝梅类玉蝶型。
其花复瓣或重瓣，白色，萼绛紫色。在蕾期，有时花蕾尖端呈浅红色，
但盛开时花色变白。玉蝶梅品种不多，全国有20余个品种。玉蝶梅中
的“素白台阁”花大瓣重，与“玉台照水”等都具有台阁，且花开
朵朵朝下。玉蝶梅花纯白色，且不易衰败，且花观赏期较长。