【科普】做假手段：涂料增重、粘碎
在选购燕窝的时候，不少消费者都会选择哪些表面平整光滑，明亮白皙的燕盏，认为这样的品相才是真燕窝。而这样普遍的想法恰恰给了奸商以可乘之机。事实上， 燕窝采摘下来以后，经过挑毛、手洗等一系列步骤，或多或少会在燕盏上留有间隙，而奸商利用消费者的误解，将鱼胶粉、木薯粉、树胶、鸡蛋、燕碎等材料制成的涂料填 入天然的间隙，令燕盏看起来光亮厚密，同时也达到了增重的目的。所以在选购的时候，从表面形态及重量上去判断，等于给我们购买的燕窝上了双保险。