从零五年开始做的厨房，夜深人静，听大厨回忆往事，听着他人光辉荣辱史，一时间也是思绪纷纷，不经往事回首，想了想，理了理，理出一份履历:零五年三月日照名典咖啡海滨店、零六年名典咖啡泰安路二店，零七年泰安广场名典，零八年泰安齐鲁名典，一零年日照宏伟国际酒店名典，一零年河南鹿邑汇金咖啡，一零年台儿庄亦家茶餐厅，新泰伯爵咖啡，泰安天爱咖啡，张家港明月轩会所，张家港九号公园，泰安左岸咖啡，潍坊寿光名典咖啡，成都壹号公爵，济南银座泰国餐厅，烟台悦典咖啡西餐厅，温州海鲜铁板烧，中德西餐厅，伯悦咖啡，木木咖啡，七咖啡，金宸咖啡。做过四间店厨师长，其中最有成就感的应该就是花了近四年时间把一间日营业额2000多的店提升到平均1万五六一天。筹备过七间店的厨房筹备工作，还有很多一时忘记了。看我的简历就应该知道，大部分都是做的名典上岛之流的简餐，感觉自己厨艺已经提升不上去了。现在就想报考一些西餐正餐的培训班，可是查了很多学校跟我想学的出入有点大，有什么好推荐或者星级酒店那种的进去当学徒从新开始也可以。希望各位大厨多多关照。